便当~饭团+土豆饼+八爪鱼红肠
便当,可以郊游踏青,可以上学上班带饭,抑或做为下午茶,样式百搭,营养丰富! 这款便当里面有:肉松海苔饭团,土豆饼,八爪鱼红肠,西兰花,生菜。 食材可以根据自己喜好变动哦!
34克
28克
105克
830
千卡
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步骤1/23
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土豆饼的制作,食材:土豆一个,火腿肠两根,香葱一根,胡萝卜一小段,西兰花4-5小朵,面粉一大勺,黑芝麻适量
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步骤2/23
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土豆切薄片蒸熟,切片是为更快蒸熟
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步骤3/23
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蒸熟后压泥
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步骤4/23
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加入一大勺面粉,加入调味料:盐,鸡精,十三香
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步骤5/23
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拌匀至无干粉
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步骤6/23
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加入切碎的配料
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步骤7/23
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搅拌均匀,这边的量可以做15-18个,如果你只需要少量几个,请减量哦
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步骤8/23
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取适量搓圆,沾手的话,可以滚一圈干粉更易操作哦
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步骤9/23
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压扁,撒上点黑芝麻装饰,同时也增加风味
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步骤10/23
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热火冷油,小火慢煎
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步骤11/23
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煎至两面金黄即可
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步骤12/23
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八爪鱼红肠的制作~小红肠,一端切'米'字留1/3不切开,也就是4下,就有八条腿了哦
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步骤13/23
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小火炸至八爪鱼的腿张开翘起来,注意小火哦,同时要不停的翻动使其受热均匀
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步骤14/23
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都张开了,可以挪至一边滤油
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步骤15/23
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肉松海苔饭团的制作~米饭1小碗
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步骤16/23
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拌入适量寿司醋,一般醋的使用说明都有一个参考比例,可以参考一下哦
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步骤17/23
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加入肉松,海苔,芝麻,拌匀,就可以根据自己的大小喜好搓圆了,这里可以搓3-4个饭团
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步骤18/23
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西兰花适量,封面图一个便当用量是6-7小朵,根据自己需要的量去烹制哦
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步骤19/23
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水烧开,加盐和些许油,快速汆烫西兰花,然后过凉水(凉白开或直饮水)捞出沥干水分就可以了哦,也可以不过冷水,就要缩短焯水时间。
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步骤20/23
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西兰花和八爪鱼红肠特写
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步骤21/23
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食材丰富的土豆饼特写
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步骤22/23
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最后剪一长条海苔片,约1厘米宽,绕饭团一圈装饰,肉松海苔饭团的特写
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最后一步
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生菜铺底,将我们准备好的食材码放好就可以随时拎走了哦
注意分量,根据自己需要增减哦
详细步骤有强调注意事项
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-16
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