菠菜鸡蛋糕便当——减肥便当
自从决定开始减肥以后就不再吃食堂的饭菜了,减肥要多吃优质蛋白质,可是食堂主要的肉就是猪肉,猪肉是脂肪含量相当高的荤菜,减肥要避免吃,而且食堂菜油太多!本来是自己在宿舍煮菜的,可是今年领导忽然开始规定不允许长时间的待在宿舍里,没有办法只好开始自己带便当了! 这款便当最大的优点就是材料简单,易操作,早上早起半小时就可以全部完成了! 便当里蛋白质是鸡蛋和金枪鱼,碳水化合物是米饭!
47克
50克
124克
1108
千卡
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步骤1/9
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先做饭团:一碗米饭和一罐金枪鱼!
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步骤2/9
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三角形模具抹点水防止粘,先铺一层米饭,米饭上铺一层金枪鱼!
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步骤3/9
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上面再盖一层米饭,用盖子压紧!小心地取出!重复上面的步骤做好余下的饭团!一个鸡蛋打散,把饭团放到蛋液里裹上蛋液!
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步骤4/9
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锅里放油烧热,把饭团放到锅里煎,煎至两面金黄就可以了!
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步骤5/9
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制作菠菜鸡蛋羹!一把菠菜洗净焯水去草酸,捞出过凉水后挤干水分切碎备用!
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步骤6/9
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三个鸡蛋打散,加入50g淀粉,一点料酒,盐和切碎的菠菜,倒入和蛋液等量的水搅拌均匀,倒入合适的碗里,盖上保鲜膜,戳几个洞,冷水上锅蒸20分钟!
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步骤7/9
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倒入合适的碗里,盖上保鲜膜,戳几个洞,冷水上锅蒸20分钟!
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步骤8/9
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20分钟以后取出,倒入切板上切成小块!
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最后一步
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小番茄洗净后把所有的东西都装到便当盒里,吃的时候调一碗蒜汁就可以了!
做菠菜鸡蛋糕的时候加水不可太多,为了防止粘,最好在碗底垫一层保鲜膜或者抹上一层油,蒸的时间要根据蛋液的量自行掌控!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-15
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