香菇鸡丁焖饭
本来想做黄焖鸡米饭来着,偷了一把小懒,就做成了焖饭。做出来的饭味道让我惊艳了一把,香菇和鸡肉果然是绝配~
-
步骤1/7
点击查看大图
鸡肉切丁,用生粉和生抽一点点油腌制一下,可以加点黑胡椒碎会更香。香菇胡萝卜切丁,洋葱切丝
-
步骤2/7
点击查看大图
大蒜切丁
-
步骤3/7
点击查看大图
小米辣切碎
-
步骤4/7
点击查看大图
生抽,老抽,油
-
步骤5/7
点击查看大图
为了掌握火候,在锅里炒的时候总是来不及拍,只能用文字描述了。热锅凉油,先放大蒜爆香,倒入鸡丁稍微炒到变白,不用炒太久不然就老了。然后加入老抽和生抽,继续翻炒上色,加入一点点白糖,用来提鲜。加入胡萝卜,香菇,小米辣稍微拌匀一下,加入适量的热水煮开,然后和淘洗好的大米一起倒入电饭锅,按下煮饭键煮好就可以了
-
步骤6/7
点击查看大图
饭煮好了,水千万不要多,刚没过食材即可,我喜欢干一点的饭,放的水比食材稍微低一点
-
最后一步
点击查看大图
拌匀以后撒上葱花,开吃吧!
我用的是新鲜的香菇,你们也可以用泡发的干香菇,泡发香菇的水不要倒掉了,加进去煮,香味会更浓郁噢!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-15
香菇鸡丁焖饭的相关分类
香菇鸡丁焖饭的相关推荐
-
东坡肉
4432447人看过 -
5分钟减脂菜|腐乳菠菜
160729人看过 -
上汤娃娃菜#百菜不如白菜#
3626696人看过 -
包粽子不用糯米❗晶莹剔透,冰镇更好吃
10965人看过 -
玉米馒头
799661人看过 -
香菜不再是配角了,这道减脂菜没它不行!每日一道减脂餐
244445人看过 -
#人人能开小吃店#玉米馒头
18396人看过 -
【粗粮玉米馒头】——COUSS CF-3500发酵箱出品
1202211人看过 -
#夏日吃货嘉年华#家常菜减脂之洋葱土豆片烧肉
121088人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
994277人看过 -
东坡肉#网红美食我来做#
2350466人看过 -
泰式手打渣男柠檬茶教程学会拿去摆摊‼️
85807人看过