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生炒姜汁牛肉饭的做法

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生炒姜汁牛肉饭

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

牛肉 100G

、

鸡蛋二个

、

生菜一棵

、

隔夜米饭 3碗

、

姜适量

、

葱适量

、

盐适量

、

鸡粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
全部食材，非常简单。
步骤2/8 点击查看大图
1.牛肉切片稍用油、生粉、生抽，及姜葱段腌制10分钟后剁成肉末;2.生菜洗净切丝;3.姜、葱切成末，姜要剁碎些。
步骤3/8 点击查看大图
牛肉先下锅炒变色盛起。
步骤4/8 点击查看大图
热油锅，把鸡蛋炒散。
步骤5/8 点击查看大图
加入米饭继续炒开。(米饭提前先按松，方便翻炒)
步骤6/8 点击查看大图
加入牛肉末及姜碎继续翻炒，怕焦底可以适当调小火。
步骤7/8 点击查看大图
调小火继续加入菜丝，葱花，盐及鸡粉，调大火继续翻炒均匀即可。
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开吃吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-15

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