[10分钟办公室午餐]--苦瓜滑蛋+烟熏腊肠
苦瓜具有清热解暑,明目解毒的功能。最适合熬夜党以及长时间用眼工作者。
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步骤1/7
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食材准备,土鸡蛋比较小用了3个,黄瓜切丝,横切会比较有美感。
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步骤2/7
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如果不是很喜欢苦味,可以用盐水泡10分钟或者过一下热水。
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步骤3/7
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油半热就倒入蛋液,蛋液要事先加盐。用筷子波动打散。喜欢嫩一些的半分钟即可打散了。
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起锅用小碗装起,嫩黄色哒非常漂亮
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步骤5/7
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倒入少许油,倒入蒜和苦瓜,加少许盐
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步骤6/7
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3分钟左右倒入鸡蛋,继续翻炒2分钟,装盘即可。
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最后一步
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放一些蒸好的腊肠,荤素搭配,有营养
第二天会在办公室热饭,所以不要炒太熟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-15
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