咸金桔
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咸金桔是用盐腌制后的金桔,称为咸金桔,它对于感冒所引起的喉咙疼痛、咳嗽、声音沙哑有一定的医疗作用。咸金桔,有非常好的止咳化痰的功效。很多广东人家年年都做,腌制的年头越长越好。每当感冒咳嗽,咽喉不适的时候,就捞出一颗咸金桔冲水喝,这也算是民间偏方了吧。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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金桔洗净,风干
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步骤2/4
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准备粗盐
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步骤3/4
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玻璃瓶子
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最后一步
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往瓶子里放一层盐,然后再一层桔子,再一层盐…直到放满,最上一层要有盐把桔子都盖住,完成后封口并放在阴凉的地方,一、两年后就可以了,当然时间越长,效果会更好
小贴士
腌好的咸金桔可以直接泡水喝,还可以加点蜂蜜,味道更佳,既降火又好喝
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-15
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