辣椒炒肉
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烹饪步骤
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步骤1/4
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锅内放入少量花生油烧热,转小火放入肥肉丁,慢慢把肥肉炸化
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步骤2/4
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将油渣捞出并放入杭椒与尖椒,中火翻炒至辣椒边卷皮,将辣椒盛出
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步骤3/4
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锅内添油烧热,转小火放入肉片煸炒至无红色后放入豆瓣酱炒匀出香时加入酱油防止糊锅要快速翻炒,(ps:若快要糊锅加入少量凉水)加入刚刚炒好的辣椒,开大火迅速翻炒均匀。
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最后一步
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盛入盘中趁热吃
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-14
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