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芥末青瓜的做法

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芥末青瓜

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春天不减肥，夏日徒伤悲，又到了吃草的好时机。青瓜含水量高达96%，是减脂瘦身的最佳蔬菜。这道简单快手美味的芥末青瓜，还不快列入瘦身菜单？

食材清单加入采购清单

青瓜 2根

、

芥末 13克

、

鸡粉 10克

、

盐 2克

、

麻油 10克

、

生抽 5克

、

食油适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备好材料。
步骤2/15 点击查看大图
先来调芥末酱。把芥末装入小碗。
步骤3/15 点击查看大图
加入麻油。
步骤4/15 点击查看大图
加盐。
步骤5/15 点击查看大图
加鸡粉。
步骤6/15 点击查看大图
倒入生抽，调匀。芥末酱就做好了。
步骤7/15 点击查看大图
现在处理青瓜。把青瓜皮薄薄地削一层，留下部分瓜皮，洗净。
步骤8/15 点击查看大图
去掉瓜头瓜尾。
步骤9/15 点击查看大图
切成粗细长短大致一致的青瓜条，用大盆子装好。
步骤10/15 点击查看大图
倒入事先调好的芥末酱。
步骤11/15 点击查看大图
拌匀。
步骤12/15 点击查看大图
烧热适量食油，淋在青瓜条上，拌匀。
步骤13/15 点击查看大图
装盘。成品图一。
步骤14/15 点击查看大图
成品图二。
最后一步点击查看大图
成品图三。

小贴士

1、一定要保留部分瓜皮，否则青瓜吃起来会没那么脆，影响口感。2、芥末的量可根据个人喜好调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-13

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