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家常鱼香肉丝的做法

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家常鱼香肉丝

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二刀肉肉丝 250g

、

大葱 100g

、

香醋适量

、

白糖适量

、

酱油适量

、

郫县豆瓣酱 2勺

、

淀粉适量

、

清水小半碗

、

泡椒适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
大葱切小段备用
步骤2/8 点击查看大图
准备一个碗加入醋一勺、白糖两勺、淀粉一勺、清水少许。搅拌均匀。调成糖醋汁
步骤3/8 点击查看大图
姜蒜随意切
步骤4/8 点击查看大图
泡椒随意切
步骤5/8 点击查看大图
锅中倒油烧热后下肉丝、姜蒜、花椒，炒香
步骤6/8 点击查看大图
下姜蒜炒香后下泡椒郫县豆瓣酱炒至片刻
步骤7/8 点击查看大图
倒入调好的糖醋汁，炒一会后倒入大葱段。
最后一步点击查看大图
加入味精起锅装盘。

小贴士

口味重的可以再加盐。已经加了泡椒和豆瓣酱咸味都已经够了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-13

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