香烤蜜红薯
红薯 有的地方叫山芋 味道甜美 营养丰富 易于消化 富含膳食纤维 维生素 钾 胡萝卜素 果胶等营养素 热量是大米的1/3 不含脂肪 是理想的减肥食品 更是相爱中的人的幸福健康零食 甜蜜
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红薯清洗干净 备用
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烤红薯铸铁锅 提前中大火预热3分钟
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4大块红薯放入锅里刚刚好
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盖上盖子 先用中偏大火烤制
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当红薯上出现斑斑点点的烤黑的痕迹 可以用大号夹子进行第一次翻面 翻面后盖上盖子 改小火继续烤
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随着烤红薯的香味越来越浓 红色的外皮变成焦糖色的面积越来越大 就要留心观察 翻两次面 盖上盖子继续小火烤
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当发现红薯皮会开裂 流出蜜汁 香气浓郁 用筷子试探是否熟透 如果筷子不用费力 轻易穿透红薯时 红薯就烤好了
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烤好的红薯先不要急于取出 关火后盖上盖子再焖几分钟会更加软糯
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香甜软糯
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甜蜜的味道
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最后一步
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3.14给自己爱的人烤红薯吧 甜蜜
烤制期间 要注意观察 随时调整火力
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-03-13
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