菠菜渣鸡蛋杂粮饼（家庭版）

浏览 8664 · 收藏 24

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

我这个人有点儿小懒啦，仔细想了又想，我当初下载豆果，就是因为在做饭的过程中有不会的，下载了之后当中有小两年没怎么打开过，后来每一天都开始做饭，逐渐就领悟到了在厨房的生活真谛，然后我就开始秀美食，自己做的家常饭，不过你看我的菜谱数量就知道了，对菜谱这一块真的是有点不勤快，说实话这个菜谱的诞生还是因为我在清理相册的过程中，发现自己居然拍了两个在制作过程中的照片，光线啥的还不错，自从加入豆果官方组织达人成长班三班，我只要有时间就看那些真正的美食达人分享的图片，那简直就是艺术，美的都不舍得下口，我嘛还是有自知之明的，拍照技术一般般，关键是还懒的花时间拍照，可是看看现在的粉丝量，我觉得我要是不出几个精品菜谱，都对不起粉丝们的关注，不过我先弱弱的说一句哈，这个菜谱出发点只是分享，然后，你懂得，毕竟我是在清理相册时滋生出来的菜谱

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 1个

、

低筋面粉 100g

、

菠菜渣、汁 80g

、

纯牛奶一盒

、

玉米粉 20g

、

五谷杂粮粉 15g

、

芝士可有可无

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
菠菜渣的诞生是我在做果蔬五彩面食手动榨汁剩下的，所以自创的用菠菜渣做个饼吃，味道超赞滴
步骤2/10 点击查看大图
都是自然果蔬的颜色，煮出来也不变色，分别是：南瓜、紫薯、菠菜、鸡蛋、黑芝麻黑米黑豆粉五种口味颜色的饺子，咦呀，我又跑题了，嗯哼，言归正传
步骤3/10 点击查看大图
菠菜渣一丢丢（如果放菠菜汁牛奶量减少即可）、一个鸡蛋、纯牛奶，备齐
步骤4/10 点击查看大图
牛奶一定要缓慢加入，一边倒一边搅拌，这个的准确度多做几次就把控准了，面粉没有特定非得高筋低筋，我放入了三种杂粮粉：五谷杂粮、玉米、小麦粉……没有的也可以只放小麦粉（玉米粉不能单独成型）
步骤5/10 点击查看大图
搅拌成可以用筷子挂起钩的糊状
步骤6/10 点击查看大图
倒入抹了油的烤碗磨具中，我倒入了三分之二的量，容易熟（没有烤箱的可以放入蒸锅中蒸熟，也可以用不粘锅煎至两面金黄，没错，金黄的绿，哈哈）我有两个烤碗中放入了一点点芝士，我也一直走在吃货的路上，边吃边玩边实验，放的少做出来只是在表面封了一层薄薄的膜，也好吃
步骤7/10 点击查看大图
烤箱150度预热一分钟左右，烤碗放入烤箱中下层烤15分钟左右、烤箱品牌不同时间也不尽相同，根据自家烤箱的脾气给出最合适的时间，多说一句：临出烤箱前我把温度调到250，忙别的事情差点忘记，跑到烤箱前我的菠菜饼鲜艳的色泽黑了……（后面两个放入了一点点芝士）
步骤8/10 点击查看大图
黑了颜色没关系，不影响味道就行，我如此安慰我自己。
步骤9/10 点击查看大图
完美脱模，造型漂亮，吃起来心情愉悦✌️（没有磨具的做出来也可以让你得瑟一下朋友圈）
最后一步点击查看大图
咬一口，味道因为菠菜渣的原因有点点筋道有点松软还有牛奶淡淡地清香，主要是颜色漂亮颜色漂亮颜色漂亮，重要的事情说三遍，我喜欢绿色，春天的颜色✌️✌️