简单又漂亮菠菜蒸蛋
菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，B族维生素能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。不过菠菜中含有大量草酸，会妨碍钙、锌的吸收，所以需要焯水来去除草酸
-
步骤1/5
点击查看大图
菠菜洗净焯水，挤干水份，切碎待用。
-
步骤2/5
点击查看大图
鸡蛋加入少许盐打散，加入水淀粉和菠菜搅拌均匀。
-
步骤3/5
点击查看大图
倒入盘中，最少用长方形的盘子，这样整好之后切出来会很整齐好看。盘底和四周刷点油，便于蒸好后取出。我在盘底垫了一张油纸。
-
步骤4/5
点击查看大图
入蒸锅蒸20分钟
-
最后一步
点击查看大图
切块，横截面非常漂亮吧。
鸡蛋里只加了一点点盐，所以吃的时候可以蘸点酱油，喜欢吃辣的可以加一点辣椒酱也是非常美味的。如果是小宝宝吃，就不用蘸任何东西了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-03-10
菠菜蒸蛋的其他做法
菠菜蒸蛋的相关分类
菠菜蒸蛋的相关推荐
-
自制面条
158231人看过 -
手擀面#精品菜谱挑战赛#
6431336人看过 -
#嗨fun暑假#西葫芦面疙瘩
172025人看过 -
暖胃鲜虾粥
115165人看过 -
漂亮的早餐面包
5708人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3771941人看过 -
自制红豆沙
570213人看过 -
红豆沙自制、健康低糖
115742人看过 -
手擀面
146526人看过 -
小米面疙瘩
126877人看过 -
荷兰豆炒火腿｜标准的减脂营养餐#秋日养生这样吃#
185218人看过 -
宝宝辅食面疙瘩汤
369720人看过
