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面包机火龙果酸奶 宝宝辅食食谱
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“参考月龄:6个月以上 昨天晚上和阿哲一起去超市,看着冷藏柜中的酸奶,简直是眼花缭乱啊,益生菌、优酪乳、优格乳,乳酸饮料,各式各样的名字都有! 今天咱们来一份超好喝的火龙果酸奶,只要你家里有烤箱、面包机、电饭锅,任何一样工具,都可以完成 口感跟市面上的老酸奶一样浓稠。口味,甜度自己调配,安全,放心。 调节宝宝肠道平衡,改善便秘,还能帮宝宝抑制肠道有害菌,改善胃口,促进营养吸收,妥妥提高抵抗力啊!
食材清单
烹饪步骤
小贴士

君君小提示: 1.在家里自己制作酸奶的过程中,一定要注意对使用的器具进行消毒。用沸水烫一下就可以,是为了杀菌消毒,做酸奶更易成功,做好后也更易保存。 2.菌粉建议用专用的酸奶发酵菌粉来制作,我个人并不建议大家用市售酸奶代替菌粉来发酵酸奶,这样无法保证效果和安全性。 3.牛奶的选择,要满足蛋白质含量高于3.3%即可。配方奶粉做酸奶的失败率非常高,但也能做成,有耐心的妈妈可以尝试。 4.这里还要强调一遍消毒,将面包桶和搅拌用的勺子用沸水过一遍消毒,最后用来装酸奶的玻璃瓶也要沸水消毒。 5.这个过程中不要搬动机器哈,让它处于平放静置的状态,也不要频繁打开面包机盖子。 6.这时候先别急着喝,需要将酸奶放入冰箱里再冷藏2-3小时,这样经过后续发酵的酸奶味道才最好。宝宝喝就不用冷藏,直接喝吧。

发布于 2018-03-10

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