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茶干枸杞拌马兰头(教装盘的整形法，春季时令菜谱)的做法

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茶干枸杞拌马兰头(教装盘的整形法，春季时令菜谱)

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(点击关注油米姐姐哦，更多美食，第一时间送达！)春天来了，春天的时令美食也跟着来了。马兰头，清香宜人，是春季家常素菜的经典款，我这次加入了枸杞和茶干，使得这份家常小菜多了口感。

食材清单加入采购清单

马兰250克

、

茶干3块

、

枸杞5克

、

盐适量

、

生抽一勺10ml

、

醋5ml

、

白糖3克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
歪，看菜谱的童鞋，赶紧先点击关注，关注油米姐姐，食更有味！马兰头洗干净
步骤2/12 点击查看大图
过开水焯一下，马上出锅，热水开时放入一点盐，这样马兰不变黄，碧绿非常好看
步骤3/12 点击查看大图
挤干水分
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剁碎
步骤5/12 点击查看大图
生抽，醋和白糖调匀
步骤6/12 点击查看大图
香干切成细细丁加入剁碎的马兰头
步骤7/12 点击查看大图
枸杞焯水2分钟捞起
步骤8/12 点击查看大图
将枸杞放入马兰头里面。将调好的生抽醋汁和马兰头拌匀
步骤9/12 点击查看大图
放入一个圆口碗中4，5寸碗，这样定型后倒扣盘中，就很好看
步骤10/12 点击查看大图
成品一
步骤11/12 点击查看大图
成品二
最后一步点击查看大图
成品三

小贴士

春天，我们一起享受时令美食吧。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-10

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