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免炸无油，健康的香酥鸡翅根，减肥也要好好吃肉

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春天来了夏天还会远吗？各位大宝贝们是不是也要开始为美艳的夏天瘦身准备了呢？经大家强烈要求，健康的免炸“炸鸡”食谱来啦！用了烤箱代替油炸，全程都没有放一滴油的哟！蘸料的蛋黄酱是可以忽略的哟，不过蛋黄酱+番茄酱味道还不错，比较适合小朋友的口味。这种方式也可以用来做鸡翅中，或全翅。不过不太建议做大鸡腿，需要腌制和烤制比较长的时间。有热风功能的烤箱请用热风，如果不那么追求低热量还是刷点油会更好。有空气炸锅也OK的哟！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

[主料]鸡翅根 8~10个

、

[主料]*黑椒碎少许

、

[腌渍料]酱油 2大匙

、

[腌渍料]料酒 2大匙

、

[腌渍料]蜂蜜 2大匙

、

[腌渍料]蚝油 1大匙

、

[腌渍料]蚝油 1小匙

、

[腌渍料]面粉 4大匙

、

[腌渍料]鸡蛋 4大匙

、

[裹粉]面包糠或碎薯片

、

[蘸料]蛋黄酱 3大匙

、

[蘸料]番茄酱 3大匙

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
腌渍料全部混匀。
步骤2/7 点击查看大图
裹上鸡翅根冷藏腌渍一夜。
步骤3/7 点击查看大图
裹上面包糠、碎薯片、玉米片都行。
步骤4/7 点击查看大图
200~220度热风烤20分钟。（空气炸锅也行）
步骤5/7 点击查看大图
蘸料混合均匀。
步骤6/7 点击查看大图
开吃！！！
最后一步点击查看大图
DONE！

小贴士

不喜欢姜的话可以去掉，喜欢蒜可以用蒜泥。由于蘸料的蛋黄酱热量有点高，所以大家可以用其它低卡路里的蘸料代替。因为没油，是怎么也无法和有油，甚至油炸的食物相比的！请不要对无油食品的口感期望太高，嘻嘻，祝大家都能越来越美。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-10

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