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肥肠烧豆腐

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鲁西南的家常菜，在家的时候老爸经常做的；上学工作后在外地就没有遇到过这道菜；在外省的朋友经常要我露一手做个山东家常菜，可惜作为山东人的我真不会。这次山东小住，看老爸做了几次以后，我在老爸的家常鲁菜的基础上调整一下了这个肥肠烧豆腐（山东话说：大肠豆腐）
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
肥肠 250g
、
豆腐 350g
、
豆瓣酱 1勺
、
味极鲜 1勺
、
盐 2g
、
糖 2g
、
葱姜蒜 适量
、
蒜苗 2根
、
小米辣椒 4粒
、
花椒粒 5-6粒
、
八角 半只个
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-09

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