最受观音阁的三种口味慕斯
最受欢迎的三种口味慕斯: 直播时间3月11日上午10:00_12:00 草莓慕斯、巧克力慕斯 时长2小时 直播时间3月12日上午10:00-12:00 蓝莓慕斯 时长2小时 【豆果达人简介:】 高小疯: 烘焙资深达人,百度热搜美食达人,豆果认证达人。 美食网站原创作者、撰稿人。 豆果课堂签约讲师 热爱美食,热爱烘焙、喜欢分享。 【课程介绍】 慕斯是一种奶冻式甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层,比布丁更柔软、入口即化。当然,如果不做蛋糕夹层,可以不用烤箱,操作非常简单方便,避免了以往因烤箱温度掌控不好、遇到的种种问题。当下正是季节性水果草莓和桑葚的高产期,本节课教授的其中两款慕斯,就是利用天然的水果桑葚和草莓来制作的慕斯蛋糕,另外还会教大家一款巧克力控们最喜欢的巧克力慕斯,夏日就要来临,快快准备好,慕斯学起来吧! 【你将get】 1.红丝绒蛋糕胚制作 2.草莓慕斯制作和装饰 3.吉利丁的应用和温度掌控 4.可可蛋糕胚制作 5.巧克力慕斯制作 6.果泥的处理方法 7.其他水果的替换应用 8.吉利丁片和吉利丁粉如何替换操作 9.桑葚慕斯制作 报名参与直播课程方法: 点击老师头像—选择课堂—支付报名。 若对其他直播课程感兴趣,您可在「首页—课堂」中选购其他课程
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步骤1/8
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草莓慕斯
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步骤2/8
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草莓慕斯
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步骤3/8
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草莓慕斯
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步骤4/8
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切开图
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蓝莓慕斯
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蓝莓慕斯
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巧克力慕斯
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发布于 2018-03-09
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