脏脏蛋糕
浏览 4.4万 · 收藏 443 · 学做 11
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
❤蛋糕胚
、
鸡蛋
3个
、
牛奶
40g
、
油
35g
、
低筋面粉
35g
、
可可粉
10g
、
糖
50g
、
❤夹心➕淋面
、
蛋黄
2个
、
牛奶
150g
、
低筋面粉
11g
、
玉米淀粉
5g
、
糖
40g
、
黄油
8g
、
黑巧克力
30g
、
淡奶油
150g
、
可可粉
5g
、
❤第二种夹心➕淋面
、
黑巧克力(甘那许)
17
、
淡奶油(甘那许)
25
、
淡奶油
150
、
细砂糖
15
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
1、6寸,135度,烤50分钟
-
步骤2/3
❤2、牛奶100g➕糖40g➕黄油8g➕黑巧30g(入奶锅小火)3、蛋黄2个➕牛奶50g➕低粉11g➕玉米淀粉5g(拌匀加入步骤2中,一直搅拌顺滑离火)4、淡奶油150g➕可可粉5g(打半流动)拌入步骤3中。
-
最后一步
点击查看大图
❤第二种做法甘那许制作:1、黑巧17g➕淡奶油25g(隔水加热搅拌成深咖啡色完成)冷却后➕淡奶油150g➕糖15g(打发至酸奶状完成)
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-08
换个做法
脏脏蛋糕的其他做法
脏脏蛋糕的相关分类
脏脏蛋糕的相关推荐
-
抹茶雪花酥(初恋雪花酥)
11099人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
12544440人看过 -
可可脆
5811人看过 -
雪花酥
3875人看过 -
泰式手标绿奶茶
14102人看过 -
#憋在家里吃什么#经久不衰网红款❗️❗️奥利奥果麦脆雪花酥
70154人看过 -
焦糖海盐蛋糕
2967人看过 -
水果糖葫芦
242411人看过 -
自制奶茶~
786416人看过 -
开心果巴斯克蛋糕
97985人看过 -
海盐杏仁太妃糖
49691人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
7309806人看过