韭菜炒海肠
浏览 37686 · 收藏 121
将做法保存到手机
春天简直就是大自然的馈赠,无数的新鲜食材应景而生。春暖花开,告别大棚,园子里的头刀韭菜配上海肠简直二者合一,鲜上加鲜。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
鲜海肠 ,剁掉带刺的两头,用刀挤压内部的脏东西后,用刀改成四五厘米的段。
-
步骤2/4
点击查看大图
锅里加水烧开,快速倒入海肠,海肠变色后立即捞出,控水备用。
-
步骤3/4
点击查看大图
热锅起油,油温七八成热时韭菜海肠一起倒入锅中,急火快炒。韭菜炒软后加盐、少许味精调味,装盘即可。
-
最后一步
点击查看大图
成品。
小贴士
1:海肠焯水一定沸水倒入,变色后快速出锅,这样炒出来才能又脆又嫩。 2:这道菜就是为了吃春天的那口鲜味,所以盐味精足矣,其他调味料统统不要!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-08
换个做法
韭菜炒海肠的其他做法
韭菜炒海肠的相关分类
韭菜炒海肠的相关推荐
-
韭菜炒海肠
24527人看过 -
韭菜炒海肠
24064人看过 -
葱烧豆腐
401183人看过 -
海肠饺子
16546人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8849156人看过 -
茼蒿鸡蛋饼
463848人看过 -
醋溜白菜
6989055人看过 -
#中小学生营养餐#虾仁泡泡
138741人看过 -
爆炒圆白菜
2454533人看过 -
自制猫饭
361590人看过 -
#放假请来我的家乡吃#黄花菜炒鸡蛋
158631人看过 -
麻婆豆腐
199026人看过