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绿豆芽拌粉丝的做法

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绿豆芽拌粉丝

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这道菜是家常菜，易学，食材南北方都有，绿豆芽爽脆，海带韧性十足，具有排毒养颜功效。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

绿豆芽 250g

、

粉丝 150g

、

海带丝 100克

、

菠菜 50克

、

葱姜蒜、盐、醋、生抽少许

、

干辣椒、胡麻油少许

、

味精、白糖、香油少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
绿豆芽去尾，海带丝泡软洗净，粉丝泡软，菠菜清洗干净，葱姜蒜备用。
步骤2/7 点击查看大图
烧开水煮海带丝，粉丝1分钟，捞出在凉水盆中。
步骤3/7 点击查看大图
开水锅继续焯绿豆芽，木耳片，捞出在凉水盆中。
步骤4/7 点击查看大图
等最后轻焯菠菜，凉水盆中食材都已成熟备好了。
步骤5/7 点击查看大图
小碗中准备好干辣椒片、葱花、花椒面，浇上刚烧热的胡麻油呛香即可。
步骤6/7 点击查看大图
把盆中的水倒出沥干，加入呛好葱花、辣椒油、蒜粒、姜丝、盐、醋、味精、香油、生抽搅拌。
最后一步点击查看大图
四季常备，食材简单，爽脆可口，百姓皆爰的凉拌菜上桌。

小贴士

此菜你可以是零厨艺呀！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-06

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