天鹅嬉水
早春二月,军垦湖畔。天鹅溪水,翩翩起舞,婀娜多姿
1克
7克
190克
797
千卡
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步骤1/14
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食材集合
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步骤2/14
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称量所用食材的分量
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步骤3/14
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将小麦淀粉、糯米粉、糖粉混合在一起。
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步骤4/14
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加入开水
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步骤5/14
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搅拌均匀;
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步骤6/14
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分割每个40g大小面团。
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步骤7/14
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分割15g大小的豆沙馅料
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步骤8/14
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取一小部分白色面团加入胡萝卜汁或红色色素调制红色面团,分别分出适量大小的面团。
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步骤9/14
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包裹馅料
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步骤10/14
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搓成长锥形
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步骤11/14
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将天鹅的颈部弯曲
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步骤12/14
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贴上鹅冠,沾上翅膀、眼睛。
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步骤13/14
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上笼屉,开水蒸制8分钟即可。
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最后一步
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天蓝蓝、湖蓝蓝、天鹅湖中享溪水!
1、不易蒸制时间太久,不易揉搓面团时间过长;
2、面团不易太硬
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发布于 2018-03-06
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