薯条
两个孩子都喜欢吃薯条，不管是哪里卖薯条的，油都是复炸了的，宝宝吃不健康，而且也贵，一小份还不到一两，就六七块钱，够我买七八斤土豆了（我们这里是农村价格低）所以会省钱的宝妈开始了自制薯条的路程，（主要是省钱
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步骤1/7
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为了省事就不上传我削土豆皮的图片了，把土豆切成一厘米大小的条状长度随意哈放水里洗掉淀粉，放在锅里加凉水下锅煮五分钟左右，捞出晾干备用
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步骤2/7
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取个容器放入土豆条，加一勺淀粉（淀粉炸出来的薯条是脆皮的，肉类也是）
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步骤3/7
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反复颠容器（我用的是打蛋盆）使土豆条均匀粘上淀粉
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步骤4/7
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因为有水汽，拍出来的图片不清晰，油不要太热，放进筷子冒泡就可以下锅了，要保持这个油温，我是用电磁炉炸的
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步骤5/7
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土豆条下锅一分钟后搅几下，让它不要粘在一起。待土豆条全部飘起来了就捞出来控油，然后把油温加高一点，再放入薯条复炸一下大约20--30秒的时间，看一下颜色变深了就可以捞出控油了，复炸是为了让土豆条不会那么快就皮软，也是为了好看
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步骤6/7
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控油过后就放在盘子里撒一点点盐，怕孩子吃生盐咳嗽还可以在干锅里炒一下盐，热了就是熟盐了，不要放太多，低盐的好，再放点番茄酱，就让宝宝们开吃吧！
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最后一步
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看宝宝吃的多开心呀，因为都是低温的油炸的，是健康的，美味的，但是不可以多吃哦，合理的饮食才健康
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-03-06
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