玉米猪蹄汤
猪蹄汤,即以猪蹄为主要材料熬制的汤。猪蹄即猪的四蹄,又名猪手或者猪脚。具有烹饪简单,汤汁浓厚,营养丰富的特色。 猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,是老幼皆宜的健康食品,尤其还是一种美容抗衰老食品。
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步骤1/9
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猪脚一份(猪脚我选的是后脚)玉米一根
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步骤2/9
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玉米分切成小段
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猪脚冷水下锅焯水,加1勺料酒去腥
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步骤4/9
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水开再煮2分钟,捞出用流水冲洗干净
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步骤5/9
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高压锅里放适量清水,加猪脚,生姜片,料酒少许,盖盖子焖一个半小时
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步骤6/9
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再加玉米,胡萝卜,细盐2勺,焖煮半小时
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步骤7/9
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出锅前加鸡粉少许,葱花少许
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步骤8/9
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汤汁浓郁,玉米香甜。
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最后一步
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成品图。
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发布于 2018-03-05
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