外脆里香——脆皮肘子
吃过脆皮的鸭肉，还是第一次做脆皮的肘子，没想到味道好到没朋友啊。
-
步骤1/9
点击查看大图
德国咸肘子，用清水浸泡半天。去除咸味。
-
步骤2/9
点击查看大图
加入香料，放入压力锅。
-
步骤3/9
点击查看大图
一个蹄筋程序，取出，用筷子戳一下，如果中间戳不动，再来一遍程序。
-
步骤4/9
点击查看大图
取出，放在烤网上，晾干水份。
-
步骤5/9
点击查看大图
用叉子在皮上戳满小洞洞，有利于后面制作脆皮。
-
步骤6/9
点击查看大图
锅中坐油，烧至八成热，放入肘子，炸制皮上有白点后，翻面。
-
步骤7/9
点击查看大图
取出肘子，用厨房纸吸去多余的油。
-
步骤8/9
点击查看大图
成品。
-
最后一步
点击查看大图
切片开吃。焦脆的外皮，香嫩的肉肉。如过觉得淡了，可以撒些椒盐粉，会更美味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-03-05
外脆里香——脆皮肘子的相关分类
外脆里香——脆皮肘子的相关推荐
-
终极宴请菜~~~脆皮烟熏烤肘子
341586人看过 -
超简单年夜菜【避风塘炒虾】，好吃到面包糠都要舔干净
2169944人看过 -
#零腹担吃夜宵#桃胶炖奶
178100人看过 -
德国脆皮烤猪肘
286518人看过 -
韩式烤肉烤牛肉附腌肉攻略
367671人看过 -
秒杀烧烤店的家庭烤羊肉串
3072757人看过 -
香煎发面芹蛋饼
24301人看过 -
让你一口就爱上的炸酱面
212249人看过 -
扒肘子
402869人看过 -
低脂双味田园蔬菜沙拉#春天不减肥，夏天肉堆堆#
1313167人看过 -
#母亲节，给妈妈做道菜# 豆腐虾丸
297180人看过 -
蘸汁蹄花&带丝蹄花汤
135794人看过
