小酥肉
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烹饪步骤
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步骤1/5
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里脊肉洗干净切细条。
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步骤2/5
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放入花椒、葱段、拍扁的蒜瓣、少许淀粉、料酒、生抽、盐。
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步骤3/5
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用手揉捏至感觉肉微微紧实放入冰箱腌制两小时。
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步骤4/5
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不喜欢花椒的可以在这个步骤前把花椒挑出,放入鸡蛋、面粉、淀粉搅拌均匀。
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最后一步
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放入滚开的油锅里炸至金黄即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-05
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