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潮音潮人：菜脯炒淡角鱼

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潮音潮人

潮汕人喜欢用潮汕菜脯来搭配一些食材进行烹煮，其色泽黄珀鲜艳，味道香甜，肉厚酥脆，与其他食材搭配，总能烹饪出一道道看似朴素却令人回味的菜肴。 肥美鲜嫩的鱼搭配爽脆可口的菜脯，焖炒出来的味道非常鲜美：菜脯炒淡角鱼
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
淡角鱼 8条
、
菜脯 1个
、
芹菜 2根
、
红辣椒 3个
、
蒜瓣 3个
、
盐 适量
、
油 适量
烹饪步骤
小贴士

温馨提示 ❥ 请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的 ❥ 腌制淡角鱼时，可放入姜片，除去腥味 ❥ 菜脯可用温水浸泡下，除去咸味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-04

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