鲜肉汤圆～包出幸福团圆
正月十五元宵节，家家户户都会吃汤圆，代表着团团圆圆。鲜肉汤圆咸鲜味的，非常鲜美！
153克
70克
199克
2413
千卡
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步骤1/12
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糯米粉和澄粉混合，一边加开水一边用筷子搅拌均匀。
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步骤2/12
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搅拌成絮状。
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步骤3/12
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慢慢放凉后用手揉匀，手上涂抹猪油最后再揉光滑。静置1小时后再用。
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步骤4/12
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鲜肉馅用料全部混合搅拌均匀，冷藏待用。
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步骤5/12
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取静置好的粉团，用大拇指按压成窝窝状。
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步骤6/12
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放入馅料。
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步骤7/12
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用虎口慢慢收拢封口。
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步骤8/12
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包好的汤圆。
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步骤9/12
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水开后放入包好的汤圆，用勺子沿着锅边轻轻搅动。
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步骤10/12
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中间加冷水控制表面沸腾的状态。煮至汤圆浮起在水面上，圆润有点透明的时候就煮好了。
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步骤11/12
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盛到小碗里就可以吃喽……
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最后一步
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油润，软糯，鲜香，巴适！
面和的不要太软，也不可过硬，煮汤圆时候水开后下入，然后中火煮至成熟即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-03-02
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