不一样的元宵，球形小蛋糕
元宵节的这天，请让我装在吃元宵。汤底是低糖的浓滑酸奶，上面飘荡着几个胖嘟嘟的球形小蛋糕，还有甜甜的巧克力酱。这搭配，虽然简单又平民，但是口感却是赞赞的！
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步骤1/9
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将2个全蛋，细砂糖同放入打蛋盆中。
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步骤2/9
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中速搅打至蛋液蓬松变白。
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步骤3/9
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黄油隔水融化后加入蛋液中，搅打融合。
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步骤4/9
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筛入低筋粉和泡打粉，翻拌至无干粉状态。
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步骤5/9
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将蛋糕糊装入裱花袋。
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步骤6/9
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将面糊挤入棒棒糖蛋糕模具中，九分满至全满。
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步骤7/9
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盖上模具的另一面，放入上下火170度预热好的烤箱中层，烤20分钟。
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步骤8/9
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出炉后立即打开盖子冷却。
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最后一步
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将酸奶装入碗中，放入球形小蛋糕，淋上巧克力酱，即可品尝。
球形小蛋糕是制作棒棒糖蛋糕的基础。将小棒插入做好的球形小蛋糕中，裹上一层巧克力，撒上糖针装饰即可。
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发布于 2018-03-02
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