陕西油泼面
我们西安人都吃面食,油泼面家家户户都会做
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步骤1/6
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用盐水和面后改上湿布醒一个小时后揪成几个团
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步骤2/6
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把图揉成这样,每个团子上抹上油,放盘子再醒一小时
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步骤3/6
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把团擀成两个裤带那么宽,用筷子在中间压下,两手各捏一边在案板上啪啪啪啪啪啪甩几下就长了,再从中间撕开变两条
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步骤4/6
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面条下锅开后放入豆芽冷水煮好就OK放几片青菜
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步骤5/6
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面条放碗里,+醋,盐,姜末,蒜末,葱花,辣椒面,锅里少油热后直接泼上去,油适量就好不要太油腻
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最后一步
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啦啦啦,老公和朋友都爱吃,我更爱做
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-28
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