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糍粑

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食a色

一直揣着这心，没敢动手。万一不在吃货兴趣点上，咱兜不走。没想到吃货却忽然来了兴趣，情绪高涨，自己动手蒸了一锅糯米做起了糍粑。想得很美好，结果很悲催：蒸米饭水多了，最后做出来的“糍粑”成了一滩糊不上墙的“烂泥”，如果没有容器兜着，它就自动四下里流淌开去，直到把自己变成一个平面。这个结局叫人好笑不已。好容易等到那稀软的糍粑被解决掉，赶紧动手来个成功版糍粑。 咱也是第一次做，但这效果绝对极好极好。揪下的糍粑个头圆圆，咬在嘴里Q弹Q弹，完全可以如成都名小吃“三大炮”那般扔出响来。思绪至此，忽然感觉有趣：扔了钱能听见个响的，也真就是这“三大炮”了。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
糯米 250克
、
熟黄豆粉 适量
、
白糖 适量
、
红糖汁 适量
烹饪步骤
小贴士

蒸糯米不要加太多水，否则太过软烂不宜成型 揉团搅拌要趁热， 没有搅拌机可以用面包机，什么机器都没有，可以用手。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-28

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