红烧金鲳鱼
简单快手,其他鱼类也可以参考这种做法!
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千卡
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步骤1/17
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金昌鱼掏去内脏,洗干净
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步骤2/17
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改花刀
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步骤3/17
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三到五层油温,下锅煎鱼
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步骤4/17
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煎好捞出,备用
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步骤5/17
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锅内留底油,放葱,姜,八角
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步骤6/17
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加耗油
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步骤7/17
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加糖
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步骤8/17
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加酱油
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步骤9/17
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加料酒
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步骤10/17
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加冰糖老抽
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步骤11/17
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加辣妹子辣酱一勺(或者辣椒酱),不吃辣椒可以不放~
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步骤12/17
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加水
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步骤13/17
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放盐
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步骤14/17
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放鱼
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步骤15/17
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小火收汁,
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步骤16/17
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收汁
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最后一步
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出锅,
加水要合适,不能加多,不吃辣可以不加辣椒酱,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-27
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