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咖喱饭-有它能吃三碗大米饭的做法

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咖喱饭-有它能吃三碗大米饭

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10~30分钟 | 切墩(初级)

胡萝卜一根

、

土豆一个

、

咖喱块 3小块

、

猪肉丁适量

、

油适量

、

水适量

、

椰汁 200ml

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
一根胡萝卜、一个土豆切丁，猪肉切丁（或鸡肉、牛肉）。将三小块咖喱用开水溶掉。
步骤2/8 点击查看大图
为了使肉丁更嫩滑，开火之前，放入适量油，倒入肉丁，使每一粒均与油接触到，开火
步骤3/8 点击查看大图
肉丁微微发白，即可倒入土豆胡萝卜丁，一同翻炒。
步骤4/8 点击查看大图
炒至蔬菜丁八成熟左右，加水，加溶化好的咖喱，用量总共与蔬菜丁齐平即可。
步骤5/8 点击查看大图
继续加入椰汁200毫升（不喜甜可用水代替）。
步骤6/8 点击查看大图
盖锅盖中火慢炖八分钟，期间不时用锅铲翻炒，以免粘锅。
步骤7/8 点击查看大图
待汤汁浓稠，蔬菜都没了棱角，即可关火！
最后一步点击查看大图
盖饭吧～看能吃几碗

小贴士

可以不加盐，因为咖喱本身就够啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-26

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