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张小胖的花卷的做法

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张小胖的花卷

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30~60分钟 | 切墩(初级)

普通面粉 400克

、

温水 200—220克

、

酵母 4克

、

香葱 6根

、

椒盐粉适量

、

食用油适量

、

花生 2把

、

十三香适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
4克酵母，少于温水化开，
步骤2/12 点击查看大图
面粉加水揉成光滑的面团
步骤3/12 点击查看大图
盖上一干净的湿润的棉布，烤箱30度发酵20分钟
步骤4/12 点击查看大图
2勺面粉，花生擀面杖弄成粉末，十三香，盐，准备在一个碗里！
步骤5/12 点击查看大图
用热油浇在上一步的作料里，搅拌均匀！
步骤6/12 点击查看大图
发好的面粉，取适量擀成这种饼状，我取用三分之一
步骤7/12 点击查看大图
把作料和葱花铺上去，卷起来
步骤8/12 点击查看大图
切成适量的剂子！
步骤9/12 点击查看大图
两个叠加在一起，然后筷子中间来一下！
步骤10/12 点击查看大图
半成品
步骤11/12 点击查看大图
上锅
最后一步点击查看大图
蒸20分，搞定！

小贴士

没有

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-25

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