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当归黄芪烧猪蹄 - 美容养颜气血同补

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青青美厨

当归，《本草纲目》记载：“治头痛，心腹诸痛，润肠筋骨皮肤。治痈疽，排脓止痛，和血补血。” 因其有和血补血的作用，女性可用来补血调经。 味甘，辛，温，归肝，心，脾经。 黄芪，《本草纲目》记载："补虚，小儿百病。“有补气健脾，生阳的作用。 猪蹄，含有丰富的胶原蛋白，可以增强皮肤弹性和韧性，具有美容颜，延缓衰老的功效。 三者同煮成一道菜，便兼具气血同补美容养颜的功效。
食材清单 加入采购清单
猪蹄 6只
、
当归 10g
、
黄芪 10g
、
葱 适量
、
姜 适量
、
香菜 适量
、
白糖 1小勺
、
料酒 1小勺
、
生抽 1小勺
、
黑胡椒粉 半勺
、
辣椒粉 半勺
、
蒜末 适量
、
盐 适量
、
橄榄油 适量
烹饪步骤
小贴士

当归和黄芪要在出锅前20分钟放入，不能放入过早，因为煮时间过久会破坏中药的药性。

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发布于 2018-02-25

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