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毛豆拌皮蛋的做法

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毛豆拌皮蛋

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25克
34克
35克

449
千卡

这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～

食材清单加入采购清单

毛豆 200g

、

皮蛋 1个

、

小葱适量

、

油少量

、

糖适量

、

香醋适量

、

生抽 1-2勺

、

香辣牛肉酱一大勺

烹饪步骤

步骤1/4
1.锅内放入清水烧开，放入毛豆焯熟软，过凉水备用（忘了拍图了）
步骤2/4 点击查看大图
2.皮蛋切开备用，葱切碎
步骤3/4 点击查看大图
3.起油锅调汁：香醋，糖，一大勺牛肉酱，生抽，小火煸香，放入毛豆煮开
最后一步点击查看大图
4.关火倒入皮蛋碗中，一道可口的小菜来了

小贴士

毛豆软硬根据自己喜好来，牛肉酱也可以不用辣的，或者腐乳也可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-25

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