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☄·咸蛋酿肉·☄的做法

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☄·咸蛋酿肉·☄

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老少咸宜，回味无穷

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10-30分钟 | 配菜(中级)

咸蛋 20个

、

五花肉 500g

、

马蹄 100g

、

玉米粒 100g

、

生姜 50g

、

香葱少许

、

味粉 1勺

、

鸡粉 1勺

、

胡椒粉 1勺

、

生粉

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
咸蛋洗净，开口，流去蛋清，备用肉泥500g，味粉1勺，鸡粉1勺，姜末少许，生抽1汤勺，葱花少许，生粉，少许，马蹄玉米粒少许，搅拌均匀
步骤2/5 点击查看大图
将腌好的肉泥，用筷子塞入蛋内
步骤3/5 点击查看大图
保鲜膜封口
步骤4/5 点击查看大图
蒸15分钟，成品
最后一步点击查看大图
蒸20分钟，成品

小贴士

塞肉时，用筷子将膜刮破，不然成品会有空洞一只手用筷子塞，另一只手拇指按压，保证饱满

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-24

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