自贡缪氏鲜锅兔
为最喜欢的她,献上最用心的鲜锅兔。
-
步骤1/7
点击查看大图
选择一个1000g左右的兔子
-
步骤2/7
点击查看大图
将兔肉宰成小方块状,将小米辣宰碎,莴笋切成颗粒状
-
步骤3/7
点击查看大图
加入适量的芡粉,和少量食盐与兔肉混合均匀,再倒入两勺料酒。混合均匀。等待15分钟
-
步骤4/7
点击查看大图
将油大火炼熟,将兔肉在油锅里过一遍。观察兔肉变色后,捞出
-
步骤5/7
点击查看大图
兔肉捞出后,倒入辣椒,姜蒜,炒熟,倒入高汤。待高汤沸腾
-
步骤6/7
点击查看大图
加入兔肉,后等待锅沸腾,然后加入金针菇等其他配菜
-
最后一步
点击查看大图
出锅,完工,调味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-23
自贡缪氏鲜锅兔的其他做法
自贡缪氏鲜锅兔的相关分类
自贡缪氏鲜锅兔的相关推荐
-
爽口嫩滑 年夜饭 水煮牛肉
663398人看过 -
年夜饭之凉拌素什锦
162240人看过 -
年夜饭 | 寓意满满的硬菜,好吃到舔手指~
4674328人看过 -
鲜锅兔,美味的自贡名菜——兔肉
646110人看过 -
干煸鸡
380271人看过 -
年夜饭~腰缠万贯(蒜蓉粉丝虾)
850815人看过 -
鲜锅兔
141562人看过 -
黄鳝羹
116人看过 -
香菇油菜
39人看过 -
菌菇鸽子汤
49人看过 -
#豪吉川味环游季#醋溜白菜
471人看过 -
#豪吉川味环游季#麻辣拌豆皮鸡蛋丝,低卡低脂还解馋!
446人看过