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糖醋虎皮鹌鹑蛋的做法

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糖醋虎皮鹌鹑蛋

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

糖 2勺

、

番茄酱 6勺

、

陈醋 1勺

、

盐 1克

、

白芝麻适量

、

油适量

、

鹌鹑蛋 10个

、

香菜适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鹌鹑蛋煮熟后，浸入凉水中冷却
步骤2/4 点击查看大图
锅里倒入适量油，待油热后，将鹌鹑蛋倒入，炸至全蛋金黄，漏勺捞出，控下油，控个两三分钟差不多
步骤3/4 点击查看大图
将番茄酱、陈醋、糖和盐混好后，倒入加了少许油的不粘锅，酱汁烧至刚浓稠时，倒入虎皮鹌鹑蛋，炒制全蛋都沾上酱汁，然后，汤汁差不多收好后可以关火，稍等半分钟，就可以盛盘了
最后一步点击查看大图
白芝麻撒上，加一点香菜，卖相好看些～～～～～～^_^^_^

小贴士

我用的是陈醋，香醋也可以，看个人喜好；香菜纯粹为了好看，嘿嘿～～～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-22

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