烤箱版羊腿肉
过年了,看着生鲜卖羊腿,爱做饭的我特别手痒,想来个烤羊腿,虽然完全没有经验,但是还是买了,打算试一试。
-
步骤1/6
羊前腿,不算太大,但是烤箱放不下,于是就废了九牛二虎之力把羊腿砍断,劈下来一部份羊腿肉
-
步骤2/6
点击查看大图
将盐,姜,五香粉料酒等调料抹在羊腿肉上充分按摩,羊腿肉不要太厚太大快不然不入味,收拾好之后,用保鲜袋包裹好,然后冷藏一夜入味。
-
步骤3/6
点击查看大图
冷藏一夜之后,拿出来淹好的肉放了少许大葱,其实这步可要可不要的,然后准备烤箱啦。
-
步骤4/6
点击查看大图
用锡纸将肉包裹好,放入烤箱220℃烤20分钟。20 分钟后可将锡纸打开,把里面的油水倒掉,然后打开锡纸,我又加了一些洋葱片继续220℃烤15分钟左右。
-
步骤5/6
点击查看大图
出炉啦,把洋葱捡出来,就不要啦,撒上孜然粉和辣椒粉就算成功啦!
-
最后一步
点击查看大图
OK啦,这是还没有撒孜然和辣椒粉的,而且我油水倒的太干净了,略有些干,建议大家可以不要全倒掉,味道和烤羊肉串一样的。
烤制羊腿肉之前,一定要收拾好,去掉膻味哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-22
烤箱版羊腿肉的其他做法
烤箱版羊腿肉的相关分类
烤箱版羊腿肉的相关推荐
-
油爆小河虾
7594207人看过 -
茄汁鲅鱼
1550100人看过 -
#给年味整点鲜的# 油爆小河虾
162032人看过 -
莲藕肉馅水饺
22056人看过 -
培根金针菇卷
6054人看过 -
自制百香果酱【超简单】
38535人看过 -
烤培根金针菇卷
951850人看过 -
#餐桌上的春日限定#红烧鲅鱼
4625092人看过 -
培根金针菇卷
10296人看过 -
油爆小河虾
937844人看过 -
培根金针菇卷
1435639人看过 -
清炒西兰花
1958836人看过