云南菜~土八碗之百合扣肉（楚雄彝族）
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云南菜中的土八碗各地区的扣菜都有不同但也有相同 比如这一道百合扣肉，百合既有润肺止咳，安神镇静，提高免疫力，降低血压，治疗便秘，抗癌等作用 在云南人家，这道经典了菜肴用于红事和年宴等喜事
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烹饪步骤
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步骤1/5
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肉末里打入鸡蛋 放入调料 和拢
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步骤2/5
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百合洗净备用
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步骤3/5
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百合上加入肉末
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步骤4/5
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摆放出百合花的样子，放入器皿中，放入蒸笼里10分钟
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最后一步
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开盖可以享用
小贴士
百合必须用微苦的大百合，今儿用的是水果百合，炖出的味是甜的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-02-21 · 云南省
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