南洋咖喱面
Laksa南洋咖喱面是马来西亚美食中具有代表性的面食。一碗laska最重要的就是椰浆的浓郁、鲜虾的甜味和自制辣酱的辛辣,辣味、椰香味、奶味、咖喱味、海鲜味相互包容融合。
-
步骤1/7
点击查看大图
取一锅烧热,加适量食用油,放入虾头虾壳煸出虾油,再倒入半锅左右的清水,开小火煮20分钟左右
-
步骤2/7
点击查看大图
将鱼丸、豆泡切块,大虾去掉虾须和虾脚,备用
-
步骤3/7
点击查看大图
将煮好的虾汤过筛,取清汤部分
-
步骤4/7
点击查看大图
锅中加适量食用油,放入搅碎的虾米,放入叁芭酱炒出香味,倒入椰奶搅拌均匀,再加入煮好的虾汤
-
步骤5/7
点击查看大图
汤中加盐、鸡汁调味,放入豆泡继续熬煮
-
步骤6/7
点击查看大图
将鱼丸和大虾煮熟,黄油面煮30秒左右,银芽烫熟,煮熟的鸡蛋切开,码在碗中
-
最后一步
点击查看大图
浇上煮好的南洋咖喱汤即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-21
南洋咖喱面的其他做法
南洋咖喱面的相关分类
南洋咖喱面的相关推荐
-
咖喱面
253461人看过 -
皮蛋瘦肉粥#铁釜烧饭就是香#
692428人看过 -
胡椒猪肚鸡|美食台
8052843人看过 -
家常菜拿手菜凉拌黄瓜皮蛋
86183人看过 -
凉拌皮蛋
19145301人看过 -
咖喱鸡肉饭
4191062人看过 -
香辣蟹
8357878人看过 -
榴莲壳煲鸡
39853人看过 -
酸辣土豆丝#我要上首页清爽家常菜#
91183651人看过 -
【得莫利炖鱼】东北人这样烧鱼,真豪气!
688221人看过 -
#入秋滋补正当时#爆炒章鱼须
644970人看过 -
爱心特饮~菠萝百香果饮#父亲节,给老爸做道菜#
306398人看过