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花生酥的做法

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花生酥

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实在不想吃熟花生了，所以就剥了皮放置起来，想着哪天有空做成点心或牛轧糖什么的，用了烘焙老虎的方子稍作了调整，很简单的原料制作也简单，新手可以完全没负担的做。

食材清单加入采购清单

糖粉 70-80

、

花生 200g

、

普通面粉或低筋粉 200g

、

蛋黄（装饰） 1个

、

玉米油 100-110

、

花生（装饰）少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
熟花生，面粉、糖粉和玉米油准备好（油忘拍了）
步骤2/9 点击查看大图
花生用料理机打碎，没料理机的装保鲜袋用擀面杖压碎也可以，不用打的太细腻，有部分小颗粒就可以了
步骤3/9 点击查看大图
把花生碎、糖粉和过筛的面粉混合，倒入玉米油用手抓匀，会有些散只要能抓成团就可以
步骤4/9 点击查看大图
用手抓一点放手心里慢慢捏成圆形就可以，再把花生的一瓣压在上面即可。也可以用芝麻做装饰，腰果、开心果都可以，大家可以发挥自己的想象
步骤5/9 点击查看大图
取蛋黄一个均匀的摸在上面，烤箱上下温度预热170度15分钟左右，烤箱不同温度也会不同，我的烤箱温度偏低，大家根据自己的烤箱温度来做调整。
步骤6/9 点击查看大图
出炉
步骤7/9 点击查看大图
装盘
步骤8/9 点击查看大图
再来一张
最后一步点击查看大图
一杯茶，一盘花生酥，下午茶时间到了……

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-19

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