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黑芝麻汤圆

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食a色

正月初一的早上是一定要吃汤圆的，据说汤圆象征着团团圆圆。前些日子做到核桃黑芝麻馅正是特意为此。最经典最受欢迎的黑芝麻馅，今年制作的时候特意增加了用糖量。因为，往年的成果总被嗜甜的人说不够甜，而且没有流淌的效果。今年一咬牙一跺脚，大大增加了糖量，甜度自然就上去了，而糖化了自然也会有流淌的效果。然而，结果很悲催——自己被自己齁死了。再次印证了那句话：“众口难调”。满足得了他人，满足不了自己。也只能少数服从多数了
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
汤圆粉 200克
、
核桃黑芝麻汤圆馅 250克
、
水 150克
烹饪步骤
小贴士

水不要一次性加入粉中，需根据实际情况调节用水量 煮汤圆不宜用大火，保持中小火可以避免破皮露馅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-16

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