黑芝麻汤圆
正月初一的早上是一定要吃汤圆的,据说汤圆象征着团团圆圆。前些日子做到核桃黑芝麻馅正是特意为此。最经典最受欢迎的黑芝麻馅,今年制作的时候特意增加了用糖量。因为,往年的成果总被嗜甜的人说不够甜,而且没有流淌的效果。今年一咬牙一跺脚,大大增加了糖量,甜度自然就上去了,而糖化了自然也会有流淌的效果。然而,结果很悲催——自己被自己齁死了。再次印证了那句话:“众口难调”。满足得了他人,满足不了自己。也只能少数服从多数了
-
步骤1/12
点击查看大图
用料
-
步骤2/12
点击查看大图
将水倒入汤圆粉中
-
步骤3/12
点击查看大图
调成软硬适度的面团
-
步骤4/12
点击查看大图
分割成约10克/个的剂子
-
步骤5/12
点击查看大图
按扁
-
步骤6/12
点击查看大图
包入8克左右馅料
-
步骤7/12
点击查看大图
收口搓圆
-
步骤8/12
点击查看大图
逐个放入开水锅中
-
步骤9/12
点击查看大图
浮起后转小火,煮5分钟左右,
-
步骤10/12
点击查看大图
熟透出锅
-
步骤11/12
点击查看大图
稍凉后,食用
-
最后一步
点击查看大图
水不要一次性加入粉中,需根据实际情况调节用水量
煮汤圆不宜用大火,保持中小火可以避免破皮露馅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-16
黑芝麻汤圆的其他做法
-
#汤圆创意吃法#黑芝麻花生汤圆(附汤圆馅做法)
-
#汤圆创意吃法#南瓜黑芝麻汤圆
-
#汤圆创意吃法#黑芝麻糊小汤圆
-
#汤圆创意吃法#黑芝麻汤圆馒头
-
黑芝麻流心汤圆
-
#汤圆创意吃法#不需要模具的苹果黑芝麻馅汤圆(无糖)
黑芝麻汤圆的相关分类
黑芝麻汤圆的相关推荐
-
#米饭最强CP#黑芝麻汤圆
150830人看过 -
花生黑芝麻汤圆
759814人看过 -
#憋在家里吃什么#自制汤圆
257228人看过 -
#袋福到万家# 做起来比蒸馒头还简单,好吃的黑芝麻汤圆
189253人看过 -
黑芝麻汤圆
979235人看过 -
芝麻流心汤圆
427620人看过 -
黑芝麻汤圆
152953人看过 -
自制|核桃芝麻红糖汤圆馅
78753人看过 -
芒果糯米糍
717130人看过 -
不一样的凤梨酥,纯凤梨馅加自制酥皮
15043人看过 -
~巧克力软心派~一口一个的小甜点
983594人看过 -
奶香糯米糍
4349545人看过