花生酥糖
近年流行黄老五,想当初,它引发了一波又一波的团购潮。即便自己早已看累,身旁的人们依然乐此不疲。当新年到来之际,黄老五的春天又来了。黄老五是什么?各种口味的花生酥糖。酥,用在食品里指松而易碎。那么,酥糖就是松而易碎的糖,花生酥糖就是松而易碎的花生糖。管它黄老五是什么味道,咱只要最原本的香甜。酥糖果然是酥糖,切段时候,掉了不少渣,一点儿都不辜负那个“酥”字。
60克
31克
72克
863
千卡
-
步骤1/11
点击查看大图
用料
-
步骤2/11
点击查看大图
花生碎和白芝麻放入烤箱,100度,保温备用
-
步骤3/11
点击查看大图
将麦芽糖,细砂糖,水,盐,黄油,倒入锅中
-
步骤4/11
点击查看大图
中火加热,搅拌
-
步骤5/11
点击查看大图
煮至140度,离火
-
步骤6/11
点击查看大图
迅速倒入芝麻花生
-
步骤7/11
点击查看大图
快速拌匀
-
步骤8/11
点击查看大图
倒在不粘布上
-
步骤9/11
点击查看大图
整形成约1.5厘米厚度长方形,稍冷
-
步骤10/11
点击查看大图
切成约1.5厘米见方的小方块
-
最后一步
点击查看大图
切糖宜趁热,冷透之后再切会散掉。
拌糖时动作要快,以免糖浆冷却,花生裹不上糖。
切块大小随自己喜好调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-16
花生酥糖的其他做法
花生酥糖的相关分类
花生酥糖的相关推荐
-
春节特辑| 花生糖
488398人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11050046人看过 -
花生酥糖
108309人看过 -
花生酥糖
15939人看过 -
花生糖
137563人看过 -
30分钟搞定超好吃的零嘴-花生糖
195205人看过 -
韭菜鸡蛋木耳粉条素包子,超好吃
1311004人看过 -
剁椒萝卜干
37610人看过 -
#美味开学季#自制蒜蓉辣椒酱
167209人看过 -
花生糖
14035人看过 -
玉米面饼
6395973人看过 -
花生糖
14738人看过