草莓冰糖葫芦
情人节和家人聚餐…给妹妹们做来吃，甜甜蜜蜜嘛
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步骤1/7
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草莓放盐水中浸泡5至10分钟，然后用清水洗净，去蒂，草莓洗完后要吸干表面水分待用
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步骤2/7
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150g的水➕170g的黄冰糖，大火煮开，转小火，煮至琥珀色，煮的过程不用一直搅拌
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步骤3/7
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颜色琥珀色，粘度粘稠后，用筷子放入糖浆内，在快速得放入凉水中，看糖浆是否迅速凝固，用手捏一下，是否会变形，如果不变形则是糖浆熬好了
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步骤4/7
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用竹签插上草莓，迅速的在糖浆内滚一下
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步骤5/7
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裹好糖浆的草莓放在一早准备好的盘子里，提示一下，最好铺油纸，vivi是妹妹们临时起意，所以没来得及准备
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步骤6/7
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等糖浆凝固了，草莓冰糖葫芦就完成啦
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最后一步
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很好吃哦，不比买的差
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-02-14
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