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自制五香的做法

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自制五香

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新年新气象，真的好好吃哦

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1小时以上 | 切墩(初级)

猪瘦肉 550克（或者更多）

、

猪肥肉 150克（或者更少）

、

荸荠 20个左右

、

生抽 250克左右

、

白糖 3勺

、

味精 2小勺

、

地瓜粉 1碗

、

树薯粉 2碗多一点

、

五香粉半勺

、

胡椒粉可有可无

、

豆皮 1包～2包

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备材料，剁好的肥瘦肉，还有剁好的荸荠，还有酱油、糖、味精、地瓜粉和树薯粉（无图片）
步骤2/8 点击查看大图
将剁好荸荠和肉以及五香粉、味精、胡椒粉先进行搅拌。
步骤3/8 点击查看大图
放入地瓜粉、树薯粉、酱油、糖、适量的水进行二次搅拌。
步骤4/8 点击查看大图
这是拌好的馅了哦！
步骤5/8 点击查看大图
放适当的馅到豆皮上，然后整理好，卷起来，在不漏的那里用刀横着划开！
步骤6/8 点击查看大图
包太多了，先将一些放入冰箱冷藏，以后想吃再拿出来炸！
步骤7/8 点击查看大图
准备下锅喽！
最后一步点击查看大图
出锅了，美美的，脆脆的，香香的，好好吃啊！

小贴士

1、注意包的馅不能太稀哦，不然很容易漏馅的。 2、豆皮不能过水哦，不然五香很容易破的。 3、炸的时候油温不能太高，不然外表容易焦，里面熟不透的，会降低口感的呦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-13

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