是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

青椒肉丝炒白干的做法

点击查看大图

青椒肉丝炒白干

浏览 8.0万 · 收藏 376 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

白干三块

、

青椒一个

、

红椒一个

、

肉丝 100g

、

料酒少许

、

生抽一勺

、

糖 1/3勺

、

盐适量

、

醋 1/3勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
白干先切片，开水烫一下
步骤2/7 点击查看大图
白干捞出沥干水份，肉切丝，放生抽料酒抓匀腌制一会，青红椒切丝，算切末
步骤3/7 点击查看大图
油锅放蒜末爆香，为了拍照爆过头啦
步骤4/7 点击查看大图
放入腌制一会的肉丝翻炒至全部变色
步骤5/7 点击查看大图
放烫好的白干翻炒，放盐，糖，黑胡椒粉调味翻炒，边炒边放点水，这样干子会比较软不会硬邦邦的。
步骤6/7 点击查看大图
放入青红椒翻炒片刻，醋溜锅边，翻炒关火即可
最后一步点击查看大图
撒上芝麻，上桌

小贴士

日常炒什么豆子都要边炒边放水，防止豆干变硬

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-12

换个做法

青椒肉丝炒白干的相关分类

猪皮冻八宝饭儿菜大白菜炒年糕火锅更多

青椒肉丝炒白干的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许