年小菜
太太太太外婆传承下来的一道过年必烧的年小菜。 黄豆芽形似如意，寓意“事事如意”；黄花菜寓意花样年华、前程似锦；香菇意为“和和美美”。还有好多说法都不记的了 。但是兄弟姐妹都说我烧的这道菜有小时候的味道 。记录一下
7克
12克
36克
180
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
-
步骤1/6
点击查看大图
咸菜切末 其它食材都切丝
-
步骤2/6
点击查看大图
锅放油下咸菜炒至咸菜水份收干后放入二勺糖继续炒匀后出锅备用
-
步骤3/6
点击查看大图
锅再放油 下胡萝卜豆芽中火炒至变软后再依次加入笋丝 黑木耳丝 豆干百叶丝 黄花菜等慢慢炒熟炒均匀 （不要加水）
-
步骤4/6
点击查看大图
最后放入咸菜（这时候我觉得手好累哦）炒匀 加一点生抽 一点白砂糖调味
-
步骤5/6
点击查看大图
炒了一大锅 咸 鲜 爽口开胃 过年时比大鱼大肉还抢手
-
最后一步
点击查看大图
年夜饭桌上一道美味冷菜
香菇最好用干的泡发 咸菜要用青菜腌的咸白菜 用雪里蕻咸菜也行 其他菜少个一二样也没有关系 敲黑板：不能加水 不能加水 不能加水 重要的事情说三遍
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-02-12
年小菜的其他做法
年小菜的相关分类
年小菜的相关推荐
-
清粥小菜
24762人看过 -
可口小菜
39496人看过 -
拌小菜
28466人看过 -
爽口小菜
11996人看过 -
好吃的黄豆小菜
33507人看过 -
配粥小菜
126766人看过 -
美味小菜
18334人看过 -
什锦小菜
115397人看过 -
醋溜白菜#我要上首页酸辣家常菜#
13548334人看过 -
炒小菜
29914人看过 -
早餐小菜丨懒人定制的酱黄瓜，宝宝的开胃小菜
49817人看过 -
涼拌小菜
34367人看过
