炸丸子
做四喜丸子,红烧狮子头……都成 只要不怕费油……
-
步骤1/7
点击查看大图
肉馅放盐放鸡精水顺时针搅匀打上劲,放鸡蛋继续搅匀,在放荸荠小丁继续搅匀,最后放馒头渣搅匀(放豆腐渣也成)
-
步骤2/7
点击查看大图
分成想要的大小,左右手来回倒手,使肉丸表面光滑
-
步骤3/7
点击查看大图
起火倒油,锅中油要没过丸子,油热(待锅中油不响)放入肉丸
-
步骤4/7
点击查看大图
放入肉丸大火转小火炸(以免油温过热丸子颜色深)炸至金黄捞出
-
步骤5/7
点击查看大图
炸一遍后再炸第二遍,使丸子完全炸透
-
步骤6/7
点击查看大图
炸第二遍
-
最后一步
点击查看大图
完成!放凉,剩下的放冰箱冻着
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-11
炸丸子的其他做法
炸丸子的相关分类
炸丸子的相关推荐
-
#味达美·名厨汁味正当夏#宴客菜 家常菜干炸丸子
192496人看过 -
炸丸子
105674人看过 -
#精品菜谱挑战赛#浇汁丸子+非油炸版
285428人看过 -
豆腐包子
18495人看过 -
1:1的玉米面贴饼子
476490人看过 -
梅干菜蒸肉
28822人看过 -
#洗手作羹汤#暖胃滋补汤: 胡椒猪肚鸡汤 熬出奶白汤的技巧
11916052人看过 -
家庭椰子饭
24084人看过 -
小鸡炖蘑菇
2101403人看过 -
粤式点心【红豆糕】马蹄粉版
1706126人看过 -
炸牛肉丸
130199人看过 -
牛肉馅饼#单挑夏天#
8699682人看过